聖衣のブログ

明治維新以降、文明開化により西洋の肉食文化が持ち込まれ、日本は肉食タブーから解放されたが、同時に西欧の「愛玩動物」の概念も持ち込まれ、愛玩動物に該当する動物を食べる行為は嫌悪の対象となった。昭和時代に入ると、忠犬ハチ公の物語が多くの人々の感動を誘い、全国で犬を愛玩する風潮が高まった。

しかし、戦中・戦後の食糧難の時代には、犬を食べたという証言も多い。忠犬ハチ公の子孫が盗まれ、鍋物の具になったとの当時の新聞報道が残されている。北海道の浦河でもアイヌ・和人関わりなく冬の食糧不足の時期には犬を食べたという証言もある。

現在の日本国内では食用を目的とした犬の屠殺は皆無に等しいが、食用犬の犬肉は現在でも輸入されており、2007年の動物検疫による輸入畜産物食肉検疫数量によると中華人民共和国から77トン輸入されており、大久保のコリア・タウンなどで犬肉料理を食べることが出来る。しかし、2005年12月には東京都足立区の輸入販売業の韓国籍の男が、韓国料理店に卸す予定で売れ残った食肉用に輸入した犬の頭部を大量に東京都葛飾区の東京拘置所の北側にある水路に不法投棄をして逮捕され、日本で犬食が存在したこと自体が話題になる程、犬食は稀な習慣と看做されている。
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野良犬を食べるというのは逸脱的とする見方もあるが、アジアでは広く集落や都市内で半飼育、半野良的に犬の群が人間社会と共存関係にあり、廃棄物処理、余所者の侵入の警告の役割を担っている状態がかつては普遍的に見られた。こうした犬群の一部が、食用に用いられた。

ベトナムでは北部を中心に、中国の影響で中国南部と似た犬食・野味文化があるが、ホーチミンなど南部ではそのような文化は皆無である。

酸素魚雷（さんそぎょらい）とは魚雷の一種であり、エンジンで推進剤を燃焼させる酸化剤として酸素を用いることで無航跡の高速魚雷とする目的で開発された。副産物として長い航続力をもつ。この名称を用いる場合は、第二次世界大戦中の大日本帝国海軍の九三式魚雷もしくは九五式魚雷を指すことが多い。人間魚雷回天もこの魚雷を改造して作られた。なお魚雷速度が速いため日本海軍の船底爆破用の磁気式の信管が使用できず、全て接触式の信管となる。整備が容易でなく運搬も危険なので現在では電池式の魚雷がほとんどになっているが、ソ連では主力魚雷を電池式と酸素式の二本立てで配備しており、ロシア海軍などでは酸素魚雷の運用が継続されている。

魚雷は開発されてから長らく推進用スクリューを駆動するエンジンの燃料の酸化剤ガスとして魚雷内のタンクに圧縮して搭載した通常空気を用いていたが、空気は燃焼時の燃料酸化剤となる酸素ガスと比べ約4倍の容積の窒素ガスを含んでおり、これが燃焼せずに排気ガスとして水中に大量に放出され水にも溶けない為に窒素の気泡による航跡ができた。 これに対して酸素魚雷の最大の特徴は雷跡（魚雷の航跡）が目立たないということだった。酸素を酸化剤ガスとして使用する酸素魚雷では、発生する二酸化炭素も比較的水に溶けやすいため、雷跡は試射場でも目視困難だった。
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他国でも酸素ガスを燃焼時の酸化剤ガスに用いるメリットは認識していたが、実際に試作品を作ると爆発事故が多発したため実用化を断念した。世界で初めて開発に成功したのは日本の九三式魚雷だった。昭和8年（皇紀2593年、西暦1933年）、呉海軍工廠で発射実験に成功した。当時の帝国日本海軍の魚雷の推進技術は、世界を大きくリードしていた。

イギリスが試作しているとの情報に基づき列強の中でも遅ればせながら開発を始めた日本ではあったが、綿密な研究の末に爆発を防ぐために始動時には空気を使用し、徐々に酸素濃度を高くしていくシステムを採用し、安全な酸素魚雷の開発に成功した。

まったく決めごとを作らずに自由に演奏すること。「完全即興」、「フリー・インプロヴィゼーション」等と呼ばれることもあり、呼称と定義にはゆらぎが多い。内容も奏者の指向性によって様々で、奏者の音楽的バックグラウンドによって特定の音楽ジャンルが感じられるものになることもある。特定の演奏技能や知識に依らずとも表現できる、他ジャンルへの越境がたやすいなどの利点がある。楽器や声以外に日用品やラップトップ、環境音など多様なものが使用されうる。

演奏時間、人数など最低限の決めごとがある場合も多い。ジョン・ゾーンのゲームピース「COBRA」のように即興演奏家のために書かれた作品もあり、ここでは演奏の内容は即興だが、展開を決めていくための約束事が共有されている。逆にくじ引きやコンピューターのプログラム、自然現象などを用いて偶然性を持ち込む事で即興性を高める試みも行われる。
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西洋音楽の和声に基づいてメロディーを即興で作りながら演奏することは古くから行われていたが、平均律の完成以降は12の音を自在に組み合わせることが可能になり、作曲ばかりでなく即興演奏の可能性が広がり、また複雑さが増した。

コード進行が作り出す緊張と緩和に沿いながら、それぞれのコードの構成音と外音との組み合わせてメロディーを作る方法や、設定した特定の旋法（音階）に基づいてメロディーを生み出すモードの方法などがある。
協奏曲やアリアにおけるカデンツァなどで即興が行われるが、作曲家によりあらかじめ音符が書き込まれていることも多い。

農畜産物の1kgあたり仮想水の量は、灌漑法や、製造工程での廃棄率によって変わるため、正確な算出は難しく、試算によって大きく違うこともある。

農作物の仮想水は、主に灌漑で使った水である。天水（雨水）は、同じ量を使っても水資源としてはほとんど消費しておらず仮想水に対する影響はほとんどないため、降雨の豊富な地方で生産すれば仮想水は少なくなる。概して、水田で灌漑する米は1kgあたり仮想水が多い。C4植物であるトウモロコシは仮想水が少ない。

畜産物はとりわけ、使用する飼料により仮想水の量が大きく変わる。穀物飼料を用いる場合は、非常に多くなる。牛肉は、ウシの成育期間が長いこと、飼料に穀物を多く使うことから、1kgあたり仮想水が多い。
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牛丼1杯に水が風呂桶10杯分の2トンほど必要になると形容される[4][5]。あるいは、安価なジーンズを1本作るのに最大1万1000リットルの水が使われ、1ドル未満のハンバーガーに2400リットル以上の水が必要だというイギリスの非営利団体ウオーターワイズによる試算もある。

工業製品に使う水は、農畜産物に比べれば少量だが、無視できるほどではない。

アメリカでいう公開会社は、アメリカの証券取引委員会（SEC）に登録された会社のことであり、国有会社と民間会社にのみ登録が認められる。

登録に必要な条件は、アメリカ証券法にかてある通り、300人以上の株主がいることであったのだが、1934年に条件が変更され、その会社の株主の人数が500人となるなど、いくつかの条件が付け足された。
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イギリスの2006年会社法において、会社は、公開会社と私会社に分類される。公開会社とは、株式有限責任会社と株式資本を有する保証有限責任会社のうち、基本定款において公開会社である旨の定めをおき、かつ、公開会社としての登記又は再登記に関する一定の要件を充足するものをいう。公開会社は、有価証券の公募が許され、かつ最低資本金制度が適用されるのが特徴である。公開会社である有限責任会社（すなわち。もっとも、前述の定義上、公開会社は全て有限責任会社である。）は、原則として、その名称において"public limited company"又は"p.l.c."（ウェールズの会社については、"cwmnicyfyngedig cyhoeddus"又は"c.c.c."も可。）を付さなければならない。一方、私会社（private company）とは、公開会社でない会社のことであり（したがって、株式資本を有さない保証有限責任会社と無限責任会社は全て私会社である。）、有価証券の公募は許されず、最低資本金制度の適用はない。私会社である有限責任会社（すなわち）は、原則として、その名称において、"limited"又は"ltd."（ウェールズの会社については"cyfyngedig"又は"cyf."も可。）を付さなければならないが、無限責任会社にはこのような名称についての規制はない。

夏は、一年のうちで最も暑い季節である。最も昼が長い季節でもある。日本では一日の最高気温が25℃以上の場合は夏日、30℃以上の場合は真夏日という。35℃以上の場合は猛暑日ともいう。一日の最低気温が25℃を下回らない場合は熱帯夜という。日本列島を太平洋高気圧が広く被う。地表が強く暖められるので、午後になって積乱雲（いわゆる入道雲）を生じ、にわか雨（夕立）となる事がある。南の海域では、台風がどんどん発生するが、この高気圧にさえぎられて日本本土には近寄りがたい。大抵は西に進んで沖縄諸島を通って東シナ海に抜ける。まれに本州南岸に来る場合、往々にして迷走するので、夏の台風は予測が難しいという。
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日本の夏は降水量も多いので植物の葉が繁る時期でもあり、動物の活動も盛んである。あまりに暑さが激しい場合は生物の活動も低調になる。種によっては夏眠をとるものもある。他地域では夏に高温と共に乾燥する地域もあり、そのような地域では生物の活動は難しい。あまりの高温のために生物の生存が危機に陥る場合もある。最近では、2006年に米国で46℃を超える暑さにより老人や牛などが死亡する事件があった。人間も夏期休業・夏休みがある。欧米各国やオーストラリアなどでは、サマータイムとなる。

梅雨明けから8月中旬まで気温が平年に比べ一日の気温が2-3℃程度以上低い日が続くと冷夏とよばれ、植物の繁茂に悪影響を及ぼす事がある。特にイネの成長には夏の暑さが不可欠であり、冷夏は冷害という米の凶作を引き起こす。1993年には記録的な冷夏により、「1993年米騒動」といわれる米不足になった。

河口域では潮の満ち干によって干潮時には淡水が最河口まで流れくだり、満潮時には海水が上流方向に侵入する。そのため一定の幅で海水と淡水が混じる区域があり、これを汽水域という。実際には海水は淡水より比重がやや大きいので、流れ下る淡水の下に海水が流れ込むなど複雑な状況もある。

非常に大きい河口の場合、潮汐による海水面の変化により流れ込む水の量が大きくなり、大きな波を形成することがある。これを海嘯といい、アマゾン川のポロロッカが有名である。

朔（旧暦1日）や満月（15日）の頃には、月・太陽・地球が一直線に並び、太陰潮と太陽潮とが重り合うため、高低差が大きい大潮（おおしお）となる。

上弦（8日）や下弦（23日）の頃には、月・地球・太陽が直角に並び、太陰潮と太陽潮とが打ち消し合うため小潮（こしお）となる。
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小潮の末期の、上弦・下弦を1?2日過ぎた頃（10日・25日頃）には、干満の変化がゆるやかに長く続くように見える。これを長潮（ながしお）という。

長潮を過ぎると、次第に干満の差が大きくなってゆく。この状態を「潮が返る」と言い、長潮の翌日のことを若潮（わかしお）という。

大潮と小潮の間の期間を中潮（なかしお）という。

金庸の業績に対して、相当な数の栄誉、勲章が授与されている。

イギリス政府より「O.B.E.」（官佐勲章）授与（1981年）
フランス政府よりレジオンドヌール勲章授与（1992年）、フランス文化部より「フランス芸術文学勲章」授与（2004年）
イギリス・オックスフォード大学、ケンブリッジ大学、シンガポール国立政治大学東亜研究所 栄誉アカデミー会員
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香港大学、香港理工大学、香港公開大学、カナダ・ブリティッシュコロンビア大学（UBC）、台湾・国立政治大学名誉博士
創価大学、香港大学、北京大学、南開大学、浙江大学、広州中山大学、四川大学、華東師範大学、杭州大学、蘇州大学、国立清華大学、吉林大学（2008年10月）等 名誉教授
浙江大学人文学院院長（実務を主とした非名誉職）
浙江大学人文学院教授（終身、実務を主とした非名誉職）、大学院博士課程教授
香港市政局より「文学創作終身成就賞」授与、香港文学芸術協会より「当代文豪金竜賞」授与（1998年）

チャは栄養生長部である葉を収穫するため、栄養に富み湿度の高い所で栽培すると良いものが作れる。これはミカンのような生殖生長部を収穫するものとは逆の環境である。

土壌が酸性であることを好み、最適pHは5である。お茶の品質は一般に窒素を多くするほど向上する（ある程度以上では効果は薄い）。そのため多施肥化が進み、日本などでは硝酸態窒素による地下水汚染が問題になっている。

チャは古くから種子を蒔いて増やしていたが、1955年頃に挿し木技術が確立された[5]。種子から育てたチャは、親木の性質をそのまま受け継ぐことがほとんどなく、葉の色、形、芽の伸び始める時期などが様々で不均一である。一方、挿し木で増やしたチャは性質が同じで、よく揃って芽が伸びるので都合が良い。また、挿し木技術の確立と前後して、茶業研究機関によってチャに自家不和合性があることが明らかにされた。その結果、茶園への栽培品種の導入が促進されることになった。今日ある茶園の多くでは、挿し木によって増殖された同一品種が栽培されるようになっている。
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日本では静岡県（牧之原台地を筆頭に県下全域）で最も多く栽培されている。

2004年の生葉収穫量（トン）
静岡県　　197,300
鹿児島県　123,500
三重県　　　33,300
宮崎県　　　18,600
京都府　　　13,800
奈良県　　　12,200

化学などでゼリーという場合、ゲル（液体を媒体とするコロイドが固化したもの）のうち水分を豊富に含んだゼリー状の物質である。食品のゼリーもこれに当てはまるが、それ以外には以下のものがある。

接着剤
粘着性を発揮しやすくする為に物体間の隙間に入り込めるゼリーの特質を生かしている。
医薬品
粘膜への刺激を抑える、水分の蒸発を抑える、容易に広げられる利点を生かしたゼリー状の製品が塗り薬を中心に多く見られる。
発火剤
ガソリンやアルコールのようにこぼれる、揮発するという危険性を排除しつつ形に納められるという利点を持つ半固体という特徴を生かしたもの。
ゲル (ドイツ語 Gel) またはジェル (英語 gel) は、分散系の一種で、ゾルのような液体分散媒のコロイドだが、分散質のネットワークにより高い粘性を持ち流動性を失い、系全体としては固体状になったもの。

広義には固体分散媒のコロイドであるソリッドゾルを含むが、ここでは狭義のゲルを扱う。

ゾルがゲルになるときに、分散質が繋がってネットワークを作る現象を架橋と言う。ゲルは架橋の方法により、
星と光たち
オリンピックの驚き
海のお話
ウサギの秘密
めの付く言葉
音楽歴史
まの付く言葉
バレンタインデー
たばこ禁煙
酒に飲まれて
皮膚科学
為替
アーチェリー
ボイスドラマ
九州
カポエラ
ビオトープ
縄跳び
包装
ソフトボール

化学ゲル - 共有結合。
物理ゲル - それ以外。分子間力など。
に分かれる。物理ゲルの結合は弱く可逆的で、温度変化や応力などでゾルに戻る。化学ゲルの共有結合は安定している。

分散質が高分子で、架橋により網目構造となったゲルを高分子ゲルという。

分散媒が水のゲルをヒドロゲル (hydrogel)、分散媒が有機溶媒のゲルをオルガノゲル (organogel) という。

ヒドロゲルのうち、水を大量に含み、一様な構造をとるものをジェリー (jelly)、水分をほとんど失い、空隙を持つ網目構造となったものをキセロゲル (xerogel) という。キセロゲルの代表はシリカゲルで、高い吸湿性を持つ。